Madeira-Online

Voor uw vakantie op het bloemeneiland Madeira

Bezienswaardigheden  |  Fotogalerij  |  Reisgidsen  |  Webcam

  • Wijnkelder

    • Wijnkelder
      copyright foto: Richard Gray
  • Wijnproeverij

    • Wijnproeverij Madeira
  • Madeira wijnen

    • Madeira wijnen
  • Nieuwsbrief

    • Bestel de Madeira-nieuwsbrief
      * verplicht
      [gegevens worden niet aan derden verstrekt en afmelden is altijd mogelijk]

Madeira wijn


Madeira wijn is zeer lang houdbaar en is natuurlijk afkomstig van het eiland. Er bestaan vier verschillende druiven die de basis vormden voor de wijn. Het ging hierbij om de Sercial (dry), Verdelho (medium dry), Bual (medium sweet) en Malmsey (sweet).
Tegenwoordig wordt er eigenlijk alleen nog maar gebruik gemaakt van een andere druif, de Tinta Negra. Deze groeit beter op het eiland en men is nog altijd in staat om de vier verschillende smaken te produceren die voorheen werden gemaakt.
De productie van de Madeira wijn lijkt sterk op die van port. Zo wordt de gisting bijvoorbeeld gestopt aan de hand van alcohol. Aan de andere kant wordt er tegenwoordig gebruik gemaakt van industriële machines om de wijnen tot een merkwijn te mengen. Vroeger gebeurde die aan de hand van een solerasysteem zoals we dat bijvoorbeeld ook zien bij de productie van sherry.
De wijn van het eiland Madeira dient 16 tot 18 procent alcohol te bevatten om als een officiële Madeira wijn te worden erkend. Alle vier de verschillende soorten wijn van het eiland voldoen aan deze voorwaarden, ondanks dat er natuurlijk nog maar van een druif gebruik gemaakt wordt om de wijnen te maken.
Diverse wijnhuizen verzorgen rondleidingen waaraan men meestal gratis kan deelnemen. Uiteraard mag men dan na afloop de Madeira wijn proeven in een wijnproeverij.


  

Meer informatie


Attracties - bezienswaardigheden - plekken
Balcoes
Botanische Tuin
Cabo Girao
Camara de Lobos
Columbus op Madeira
De hoofdstad Funchal
De stranden van Porto Santo
Kustweg Madeira
Levada's
Lido zwembad
Madeirahuisjes
Markthal Funchal
Monte en zijn glijmanden
Nonnendal







Attracties - bezienswaardigheden - plekken
Paul da Serra
Pico do Arieiro
Pico Ruivo
Porto Moniz
Porto Santo op Porto Santo
Santa Catarina Park Funchal
Sao Vicente

Meer informatie om te weten
Bloementeelt
Cruiseschepen
De eilanden Madeira en Porto Santo
De inwoners
De natuur
De toeristen
Madeira wijn
Overwinteren op Madeira
Reid's Hotel
Wandelen op Madeira
Wonen op Madeira


Copyright © madeira-online.nl | Design van Alpha Studio | Background van PD Photo.org                                        Disclaimer-Privacy-Copyright |  Links |  Adverteren |  Contact